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五二哥牛棚子:一场简单的婚礼

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五二哥牛棚子:一场简单的婚礼

五二哥牛棚子:一场简单的婚礼

  去过四姑娘山双海沟的朋友们一定对五二哥牛棚子感到不陌生,这是一间质朴的小饭馆,不论从外形上还上内部结构,这间餐厅都低调得简直就是当地人生活的家。牛棚子,在四姑娘山是一种常见的建筑,实际上它十分简陋,通常都是在深山的某一个沟里,一间简单的屋子,屋子附近有一个石板围搭起来的牛圈,通常这样的屋子都会成为牛棚子。但五二哥牛棚子算是大的,豪气的了,生活起居该有的东西都有,主要它还是一间小饭馆。

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  十分显眼,又极为隐秘,它坐落在公路边上,广阔的天地间,茂林山川就在它身后,平坦的草地上只见它一间屋子,显得独立分外显眼,但因为造型低调,木头石板搭建,没有醒目字眼表明这就是一间小饭馆,所以我总以为它是一户农家。更何况,红色气球挂在墙上,围栏上,还有一个气球拱桥,远远的就听见闹腾的人声,每一个路过的人都知道这里要办一场喜事,这使我更觉得这是一间普通的农户家。

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  把车停在路边,朋友说今天就在吃饭的时候,我一愣,人家做喜事,我们还能蹭饭?穿过草地上一条被走出来的小路,直至牛棚子门口,木墙上贴着的一个鲜艳的双喜实在亮眼。而在牛棚子的右侧搭建了一个临时的棚子,棚子下面尽是忙活的人群,各种食材,还有炊烟,以及香气扑鼻的牦牛肉汤。

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  这分明与乡下办喜事请厨师的场景一模一样。石头堆起炉子,大锅一放,大块的牦牛肉下锅,边上的像是洗澡盆一样大小的红盆子里放满了鸡翅,笑着合不拢嘴的几个厨娘正切着辣眼睛的红辣椒,主厨就在掌勺正准备喝一口肉汤。

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  今天,是婚礼的第一天。

  这边的婚礼通常三天,第二天是最闹腾的。

  一问才知道,这是要嫁女儿了。

五二哥牛棚子:一场简单的婚礼

  村上的女人们男人们都赶来帮忙,这些厨娘和主厨正是他们。而在饭馆的左侧也搭起了一个临时棚子,棚子底下全是桌子长凳,这里是开席吃饭的地方,音响都布置好了,还有一个简单的舞台呢。小饭馆的厨房是在二楼,因此棚子底下忙活着食材,厨房里也在火急火燎的赶着热菜,老板一边要张罗客人吃饭,一边也要为这场婚礼准备着。

五二哥牛棚子:一场简单的婚礼

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  昏暗的厨房里,灯光显得惨淡,但门上的双喜又那般夺目。突然发现几个忙里偷闲的女人们坐在一起有说有笑,小饭馆的老板娘倒是忙坏了,又要看着红萝卜牛肉汤煮开了没有,又要注意白萝卜骨头汤滚了没有,生怕注意力不够用,一下子烧翻了汤。而另一边给客人提供的开水刚好烧沸腾了,几十个水瓶,正准备装开水的年轻女孩扯着嗓子喊了一句,老板娘一愣,赶紧跑了过去,而那几个说笑的女人还在喝着酥油茶磕着瓜子呢。

  只是两个锅里的汤却愈发香了。

五二哥牛棚子:一场简单的婚礼

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  仔细在饭馆子的上上下下转了转,实在没想到一场婚礼还没开始呢,就已经忙得不可开交。被烟熏得通黑的屋梁上挂满了牛羊肉,还有牛腿子,也被熏得黑黑的,但看着就让人忍不住咽了咽口水。

五二哥牛棚子:一场简单的婚礼

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  这时候,朋友已经点好了菜,他点了什么,我不知道,据他所言他给我点了一份当地的特色美食,不是肉也不是素,瞬间买起了关子。但在菜还没上桌之前,我是坐不安稳的,像这样的传统婚礼可不多见了,突然碰上自然想记录个够。

五二哥牛棚子:一场简单的婚礼

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  拿着相机,我继续走牛棚子里外转着。

  或许是应着牛棚子名字吧,屋子前后都会看到牛头,这跟我在云南的古老部落的寨子里所见到的牛头是一模一样,牛头在云南许多古寨子而言是具有吉祥辟邪意义的,但在四姑娘山就不清楚了,不过这牛头的存在倒让小饭馆与众不同,多了些神秘,原始,还有属于大自然的质朴。

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  当然,如果站在公路边远看这五二哥牛棚子的话,当真会觉得这天地广袤之间,山川茂林之间就只有这么一间房子,实在是神秘极了。

五二哥牛棚子:一场简单的婚礼

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  不过这神秘之际突然增添了人间喜气,就万般让人惊喜了。等我回去屋子准备吃饭的时候,老板竟然多送了两碗汤来,很大碗的那种,一碗红萝卜牛肉汤,一碗白萝卜骨头汤,这不正是老板娘忙碌熬出来的吗?

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  “今天婚礼第一天,老板高兴,送了我们两道菜。可惜,你吃素,没口福咯!”朋友有些得意的说着,但我还是被感动到了,看着满桌子菜,当真是纯素难找,全是荤,唯一比较扎眼的也就是一个小箩筐里放着一块又大又圆的馍一样的食物,边上的碟子里还切着许多酥油块。“这是什么?”我指着馍,问到。

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  ”这就是我所说的特色美食,长着跟馍一样,又区别于馍,外面吃不到的,跟酥油搭着吃特别棒。”朋友说着,就已经手撕馍,夹一块酥油嵌在中间,吧唧吧唧的吃了起来。看他吃相特别陶醉,难道真有那么美味?结果当我尝试吃了一点之后就一发不可收拾了,最后竟然说吃完了整个馍,饱着肚子再盯着其他菜,实在是没胃口了,而朋友倒是吃得津津有味,我真怀疑他是故意点了这份馍的。

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  等我们吃完饭准备离开牛棚子的时候,临时搭建的棚子里依旧忙活不可开交,但前前后后我都没有见到新娘子,那么多前前后后忙活的年轻姑娘里也不晓得哪位就是新娘子。

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  难道新娘子不在这里?或许嘉绒藏族的婚礼形式与内地乡下的婚礼看着没什么两样,实际上区别大了吧。也许接受了新的理念,才使得眼前景象似曾相识,但对于明天最闹腾的婚礼仪式,估计该是藏族最为传统的婚礼。

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