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这个日本品牌的“匠心”,竟然是打破400年的传统

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原标题:这个日本品牌的“匠心”,竟然是打破400年的传统

行乐8年来遇过好多匠人,从北海道到冲绳……

有些是绕了很多关系才终于成行的采访,

有些是无心插柳的邂逅

无论哪一种相遇

日本那些坚持一辈子只做一件事的“匠人”,

活在自我专注里的热忱,

都给我们太多联想。

于是,“行乐匠意”就此诞生。

将已经探访的,和未来即将探访的匠人匠物,

一一呈现在你们面前。

他们有些已经声嘶力竭,有些却轻描淡写。

一篇一种匠心体验

相信你不愿错过。

短短一生,或许能有一种坚持,就很幸福了吧。

——— V O L. 0 1 N O U S A K U ———

这个日本品牌的“匠心”,竟然是打破400年的传统

拥有400年手工艺历史

日本高冈市的“能作”NOUSAKU

很能将锡器独有的品格

表达得淋漓尽致。

100%纯度,不含任何杂质,得来颇为不易。

正是这种不容易铸造和加工的100%纯度锡,

却让匠人们只是用手,

就可以将器物弯折出最满意的样子来。

刚于上海静安寺完美谢幕的“行乐匠意活动中,就使用了能作锡器,作为限定workshop“深夜食堂”的餐具。

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美食达人KIMI老师潜心研究的日式料理,搭配这些光泽迷人的锡餐具,不仅味觉大赞,视觉上也是盛宴!

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锡 的 格 调

自古锡器就有储茶色味不变,盛酒冬暖夏凉、淳厚清冽之传,格调很是高。

锡是排列在白金、黄金、银后的第四种稀有金属。它富有光泽、无毒、不易氧化、不变色,并有很好的杀菌、净化、保温、保鲜效果。

生活中常用于食品保鲜纸、罐头内层的防腐膜、香烟盒内膜层及补牙材料等。

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它是一种质地很软的金属元素,熔点较低(300℃),可塑性很强。一般情况下,和其它金属元素制成合金后,用来制作成锡器(97%的锡,3%铜、锑合金)。

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早在1000多年前,古人就懂得用锡罐储存茶叶,并将用锡茶罐储装的茶叶出口到日本和东南亚一带,使中国的“茶道”及锡制茶罐在这些国家盛行并流传至今。

由于锡器的密封性较强,因而储存茶叶的保鲜期比其他任何茶叶罐都长,并持久保持鲜美芳香。存储咖啡豆或烟草,效果也非常好。

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能 作 —— 传 统 的 荆 棘 路

以100%纯度的锡器而备受瞩目的日本富山县高冈市金属铸造老厂“能作”,创业于1916年。创立之初采用锡、铜、黄铜为材料制作茶具及插花道具等铸造制品。

应用复杂的工序和多种模具是他们的特色,即使外形简单的产品,也透着高雅雍容的气质。

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高冈市以前在日本占青铜器产量的90%以上,曾被誉为青铜器和铸造品之城。但近年,生产量已经回落到高峰期的一半以下,大量从业者面临失业。

“能作”的第5代社长能作克治感到了危机,所以从2006年起,决定打破以往的常识,制作全新商品——即使用100%锡来打造器皿

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对于这100%纯锡器皿,能作社长自豪地表示:

用100%锡制作的‘弯曲商品’,即使找遍全世界,也只有这里才有。

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“能作”一直重视器皿的承载作用,他们相信,从器皿的身上,不仅可以读到一段曾足于衣食、安于作息的劳动史,更能用器皿盛载静好岁月。

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醇。

锡能去除清酒中多余的苦味,增添口感。甚至有一种说法,越是廉价的酒,越能感受到锡器对它的升华。

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不仅是清酒,对于啤酒,也有同样的道理。倒入锡器的啤酒,泡沫尤其细腻可人。

金箔双色清酒杯以100%的锡和金箔制成,盛装清酒,能带出顺畅入喉具有层次感的余韵。每只酒杯都要足足两天才能制作完成,一年产量也就数百只,长期供不应求。

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酒杯中的爆款,是十二生肖酒杯,分为纯锡和金箔两款,以立体动物为卖点,每年只生产当年生肖款式,限量发售,因此目前官方还没发齐12款哦,有些生肖要耐心等待。

以下分别为虎、兔、龙、蛇:

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用来喝酒超帅气的!

柔。

“能作”把锡“易弯曲”的特性逆向活用,研发出弯曲系列。锡制品柔软具延展性的金属特性,能创作出形态独特、具手作感的产品。

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经过镂空,可以从二维平面转为三维,方便收纳又增加了趣味感。

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还有丰富的一物多用功能哦。

和。

这是能作代表性的流线型花瓶SORORI,极简造型却透露出和洋一体的哲学。锡不含毒素,具有极佳的凉性及散热性,用锡制花瓶插花,花不易枯萎。

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锡制的香立,性冷淡的流线造型,亦非常体现和风之韵。

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用来点香超有sense的

音。

锡器风铃的音色悦耳到,行乐全办公室都想买!和普通铃音绝对不同,共鸣绵长而稳定,仿佛拥有神奇的疗愈能力。

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可惜目前还没得卖,你们再等等啊!

T I P S

锡器的保养

不使用时,可选择将锡器放在陈列架上作为展品观赏,让它柔和圆润的色泽展现它的自然魅力。由于锡器自身纯锡制成,自成一体,并非由镀在其他材质上形成的,杜绝了表层脱落的烦恼,只需简单的保养就能保持锡器原有的光泽。

清洗:一般情况下,用清水或中性洗洁剂清洗,然后用质地柔软的干布顺纹路擦干即可。不同地方清洗方法也不一样

磨沙面的锡器产品,可用温暖的肥皂水清洗;

光面的锡器具,以优质的洗银水揩抹过后,可保持恒久璀璨的光泽。

图案上颜色如有变暗:可将荷叶梗或荷叶煮水,擦拭清洗,即会除垢如新。

锡器因故氧化生锈:可用鲜西红柿切成两半,以切面擦锈处,静置数分钟后,用清水洗净,锈斑即可消除。清洁后务必彻底冲洗并及时擦干,因为残余的清洁剂和水滴均会破坏锡器表面光泽。

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注意事项:为了更好的保持锡器特有的韵味,延长使用寿命,一定要避免强烈的碰撞。对沾染锡疫(锡的结晶状态改变)的锡器应该及时隔离,并置于蒸馏水中,煮沸一小时以上,以恢复白锡状态。尽可能避免接触油渍,如不慎沾上一些难以去除的污垢,切忌用硬物磨刮,可用香烟灰置于污处用纯棉布擦拭,去污即可,局部的污点可用纯棉布沾抛光膏擦拭。

锡器的温度

锡器不能长期放在低于零下15℃的地方;当锡加热至16 0℃以上,其质地变脆、器物将剥落成粉末或砂砾状,所以切忌将锡器放置于火边长时间烘烤,以免损坏。返回搜狐,查看更多

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