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【美食攻略】 玩转澳门并不是买买买,而是疯狂的吃吃吃

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原标题:【美食攻略玩转澳门并不是买买买,而是疯狂的吃吃吃

【美食攻略】 玩转澳门并不是买买买,而是疯狂的吃吃吃

香港是名副其实的购物天堂,即便是到了今天,它仍是很多人心目中的购物天堂。但对于澳门,不知道为什么依旧有不少人把它视为购物的地方。虽然各大国际酒店就像一个大型商场一般,里面的衣服珠宝器材等也都齐全,但购物,并非是澳门的代表。

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虽然我去过澳门次数并不多,但依旧发现一个奇怪的现象——不管是自由行还是跟团游,属于旅游风光的大多是在新马路和大三巴一带,接着剩下时间都在某一个国际酒店疯狂的扫货。完全遗忘了澳门其实是一个汇聚美食的地方,尤其是澳门的葡国菜,简直是来澳门不得不吃的一道美食。

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既然大家都喜欢找个国际酒店买买买,那么今天我就给大家介绍一下国际酒店里隐藏着的众多美食。就以澳门银河和澳门百老汇以及大仓为代表,尤其是澳门银河酒店,这是一家三口都喜欢入住的酒店,尤其是孩子还在儿童少年时代。

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由于三家酒店是连在一起的,酒店里头有一个环形的时尚大道,任何奢侈品或其他东西都应有尽有。这是好几家酒店环绕在一起的。大概正是如此,游客们就喜欢一整天在里面买买买,却忘了对美食的探索和挖掘。

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澳门银河葡轩是吃正宗的澳门葡国菜的餐厅,位于酒店一楼。关于葡国菜,一定是离不开葡萄牙文化。从澳门成为葡萄牙殖民地以来,关于葡国菜的味道已经深入澳门的大街小巷。哪怕在它回归以后,这葡国菜依旧是澳门饮食中不可或缺的一道美食。因此,葡轩餐厅里的葡国菜绝对是可以享受葡萄牙风情的地方所在。

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那么整个葡轩餐厅最值得吃的葡国菜属于哪几种呢?在我亲自品尝之后,发现这葡国菜的味道简直太棒了。但在吃葡国菜之前,一定要尝尝帅气的外国服务生所端来的面包,这是西式餐厅中正餐之前都有一道程序。

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为什么我要强烈推荐这面包,因为它的香脆和里面的酥软跟我在内地吃过的面包味道都不一样。尤其是配上水果红酒,当然整个用餐过程中都少不了一杯水果红酒的点缀。

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正餐中,炸马介休球一定要品尝一下,里面包裹着虾肉,外面金黄泛脆,重要的是它搭配着的酱豆十分美味。吃炸马介休球的时候,最好配着餐厅自制的辣椒酱,再搭上豆子,美味极了。

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接着是白兰地烧葡国肉肠,这是万万不能不吃的美食,且吃之前,会有专门的服务生为你现场烧烤。以白兰地酒浇灌肉肠,当肉肠表明散发出一股香气的时候,基本上就可以切片品尝了。

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在吃的时候会发现,这本烟熏过的肉肠在通过白兰地酒烧后,这味道异常香气。搭配着小面包和水果蔬菜一起入口的时候,真的是葡萄牙人对美食也有自己的独特发明呀。

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可我最推荐的要属非洲了。我一直很纳闷这非洲鸡为什么要叫非洲鸡,餐桌上还不禁跟友人开玩笑说这是一只从非洲飞过来的鸡。

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非洲鸡的味道很独特,我仿佛吃到了一点咖喱味,但其实它的制作有太多精华调理汇聚,焦黄的外表下,当刀切开一块肉的时候,我不禁咽了咽口水。要知道,在我吃了其他蒲菜之后,我还对它感到这样的馋,真是不可思议。

非洲鸡: http://v.youku.com/v_show/id_XMjY1MTYxODc5Mg==.html

为了将这道菜带回家,平日里也独享一道葡国菜的小时光。我特地找来了一个关于澳门银河制作非洲鸡的视频,通过视频,我劝你拿好纸巾和碗,免得口水流了一身。

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可是葡国菜就只有这些呢?当然不会。白酒柠檬炒蚬,是我接下来要推荐的。一般情况下我在深圳的时候,周末会自己去海鲜市场买一些类似的海鲜回来,但通常都是水煮,或加点葱姜。但柠檬和白酒,是从未尝试过的。

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接着就是烤乳猪配芥兰黑肠茸。这道菜的精华就在猪蹄子上。在烤过之后,它的皮特别酥脆,里面的肉相当的嫩软,一口吃下去,不用咬就已经融化。

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再是光师傅招牌咖喱蟹,这是必须要吃的。吃完了蟹,锅里剩下的汁液可千万别浪费,它是可以沾面包吃的,而且特别美味。当然,拿来泡饭也是相当不错。不过在有了海鲜烩饭这一道主食之后,咖喱蟹的汁还是配一点面包吃吧。

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海鲜烩饭里有好几只大虾,这是我最爱的,因为有这几只大虾,我决定吃一碗这海鲜饭。平常,我都没有吃白米饭的习惯,但这一次,几乎破戒了。海鲜烩饭一定要趁热吃,才不会流失饭和汁液之间的精华和香气。

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以上是我在澳门银河吃的葡国菜,但葡国菜并不是澳门的唯一美食,尽管它被殖民地很多年,但粤菜在澳门依旧是深受欢迎,它可以说是澳门的本土菜了。在万豪中餐厅,澳门粤菜就有点儿让人感到惊艳了。当桌子上摆着的数十道冷碟的时候,光从花样上就下足了功夫,先从视觉上俘虏了我对美食的欲望。

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但最让我感到意外的还是万豪猪黑豚腩肉叉烧拼柚子香酥鸭。这道菜的名字很长,但厨师太小气,一个盘子里就给我来了两块,虽然有一点甜腻,但因为有柚子蔬菜的搭配,我是无法满足就只有两块肉的。也许正是这道菜特别美味,才会显得如此精挑细选,物以稀为贵。

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这是我吃过所有粤菜里面最让我留念的一道美食,其次就是鲍汁海皇饭,这跟葡国菜的海鲜烩饭不一样,粤菜是一种很讲究但不会有太多花样的食种,所以万豪中餐厅的鲍汁海皇饭是除了香,还保留了海鲜原有的味道,但丝毫没有腥味,因此这饭一端上来就让我欲罢不能。

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餐厅的甘香酱炒大虾,强烈推荐。莫大的盘子里就只有一只大虾,黄灿灿的大虾简直诱惑。发现澳门美食实在太棒了,除了葡国菜的诱惑,还有我最爱的大虾。大虾是所有海鲜中我唯一爱吃的。就连药膳佛跳墙里的海参,我都只是把汤喝干净了而已。

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虽然去中餐厅吃饭的时候已经是中午,但餐厅还是为我们准备了一道茶点,这是地道的广东早茶系列里面的。黑松露野菌水晶饺,鲍鱼鲜虾烧卖,珊瑚翡翠带子饺。在广东吃早茶你会发现,广东人不仅会吃,就连茶点的名字都特别的美。所以,澳门延续了粤菜精华,自然不会落后。

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虽然在澳门银河有一个亚洲美食,像是美食街一样的存在,里面的美食特别多,汇聚了中餐,西餐韩国菜,日本菜,泰国菜等众多国家美食。但对我而言,去澳门百老汇的美食街吃饭才有一种在澳门旅行的感觉。

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这是一条在露天美食街,虽然街道不长,但地道的澳门大排档风味特别明显。每天晚上,百老汇美食街都有现场演唱,当我一边在听着音乐,一边在街边享受着美食,好像回到了老澳门的错觉。百老汇有很多美食,具体吃哪一家美食,看个人喜好。

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但由于现在已经是冬天了,虽然澳门的气候还跟夏天一般,但冬天的气息在饮食这一块却跟天气的冷暖没有多大关系。澳门人对美食的选择就是——反正已经是冬天了,就该去街头吃火锅,吃羊肉。这跟内地人冬天就爱围一张桌子吃羊蝎子的道理是一样的。

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但澳门,目前我没有发现羊蝎子,但在百老汇的一家名为李家餐的铺子里我发现了一道美食,这是连在附近上班的工作人员都喜欢吃的一道菜。而我坐在街边的椅子上准备点餐的时候,发现周边的游客桌子上都会有这么一道菜。

火锅羊腩煲,是李家餐最为热门的一道菜。尤其是入冬以后,这道菜的受欢迎程度是令老板逢人就笑,十分热情。羊腩煲里有很多羊肉,当羊肉吃的差不多的时候,还可以烫菜,就跟火锅一样。虽然比起真正的火锅,羊腩煲是尤其清淡,但丝毫不影响它这个冬天的地位。

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蟹煲也是李家餐的重点美食之一(发现澳门人很喜欢吃蟹煲),这在内地吃蟹煲就跟吃大餐一样,但在澳门即可以是高档酒店的美食,也可以是街边大排档,可味道却相差无几,这一点令人意外。

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李家餐还有其他很多食物,像是炸鱼丸,鸡煲,以及猪肉肠,都是这里的独特的美食。听名字好像自己都吃过,可味道却完全不一样。

所以,来澳门旅游千万别只顾着买买买,当地的美食才是它最大的特色之一。

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同时,澳门也是一个很会享受下午茶的地区,不论是酒店还是街头巷尾,关于下午茶的铺子特别多,且老外都相当喜欢在这里度过旅游时光。所以,有时候我们在旅行的时候,不要把精力只放在购物或拍照上,也要学会享受——旅行本来就是放松自己,享受时光,别弄得自己一直在冲锋陷阵似的。

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关于下午茶,我在这里向大家推荐一家——就是大仓酒店的奈和美,从澳门银河的时尚大道上可以一直走到这里,它就在大道边上,很好找。想到很多人去澳门旅行,喜欢在酒店商场里购物,因此是不会跑去老城区特地找个地方喝下午茶的。所以,综合所有人的方便之后,决定推荐这一家。

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奈和美一听名字就知道这是属于日式的下午茶之所,但里面的下午茶点倒是符合西方口味,也融合了澳门小吃的特色。自然也少不了日本茶点的搭配。

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喜欢喝咖啡的人千万别错过日式的炭烧咖啡,这也是奈和美最经典的下午茶饮品之一,其次就是日本茶了。在这里一边享受下午茶的美味,一边度过闲趣的旅途时光,实在太棒了。

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(在奈和美附近有一家专门吃日本拉面的,感兴趣的可以去尝尝,味道跟在日本吃到的几乎一模一样,也是澳门这边比较有名的,不少网友都推荐过这家拉面馆。)

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好啦,关于澳门饮食深藏在酒店之内的攻略基本上就结束了,记住去澳门买买买的时候,别忘了吃当地美食。对于一个真正爱旅游的人而言,买不是关键,吃才是重点。下次我会再专门写一篇关于澳门街边小吃的美食攻略。别以为澳门小,东西倒不少呢。返回搜狐,查看更多

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