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真实的陕北农村,遍地的水果没人摘

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原标题:真实的陕北农村,遍地的水果没人摘

真实的陕北农村,遍地的水果没人摘

从弹丸一般的延安二十里铺机场走出来,望眼已经看见盘山而建的民居窑洞。它们多数由砖块镶嵌而成,有的直接立在山坳平地上,一堵围墙给圈了起来。这里城区不大,秋收后的高粱地、玉米地随处可见,村里的女孩用棉袄随意打扮一般,站在玉米地里都能拍出好看的照片。

沿着省道一般的国道,路上的风景不外乎黄土高坡、窑洞和那些盛名远扬的石油开采厂区。朋友不禁多问了一句,现在的陕北农村还住窑洞吗?现在的窑洞与过去有什么区别呢?其实,随着现在的生活水平逐渐改善,真正住在原始窑洞里的人已寥寥无几,甚至找不到了。多数村民从窑洞里搬出来,然后在平地上按照窑洞的模样建新房子。图为陕北延长董家芽源村民房子,按照窑洞的模样设计,纯正的陕北农家味儿。

为了一睹陕北农村真实的模样,我们走进了延长县苹果产地董家芽源村。这里海拔接近1000米,属黄土高坡丘陵沟壑地带,村名中的“芽源”也有“黄土坡千沟万壑”之意。图为董家芽源村民的房子,每一家都有围墙和泥土或水泥铺盖的小巷子。

在董家芽源村,随处可以看见过去老一辈人住过的窑洞,也有许多新建的房子,都长着窑洞的模样,只不过比黄土坡悬崖建立的窑洞更大,更耐看了。图为黄土坡悬崖上的原始窑洞。

不过,除了窑洞,现在的村民也建了不少水泥平房。有些民房的屋檐和瓦砾都在,只是门口建成窑洞的模样。图为看似错乱的陕北民房。

除了房子,陕北农村主要以黄土坡的模样呈现,各种果蔬耕地都有,村口那些古老的枣树和苹果树遍地都是。秋雨之后,陕北大枣落了遍地都没有人捡。图为村口超过20年的大枣树。

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除了大枣树,还有很多酸枣(也是一道中药食材)。村口、路边几乎随处可见这些野生的酸枣,它们从生长到结果、到落地枯萎,都很少有人去采摘,因为村里的水果太多了,比如五月的桃子六月的杏七月的九月的苹果。图为路边野生的酸枣,饱满的酸枣压枝无人采摘。

当然,这里的村庄最值得一提的还是苹果。遍地的苹果,在村民家里、在苹果地里,入冬后被盖得严严实。图为苹果地里等待收购的苹果。

村民会用桃木、竹篾编织的篮子采摘苹果,采摘后一篮子一篮子地放在家门口仓库,颇有美感。不过,采摘是非常讲究的,篮子里要放一层隔膜,避免苹果被篮子磕碰坏了。

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有些村民追求艺术生活,会把野花、枯草和未嫁接的小苹果装饰成家里的盆景,这些随手就能变成乡野美景的盆景,在陕北遍地都是。

入冬后,陕北农村地里的蔬菜还剩下不少。这些超大的白萝卜一个都有七八斤,村民时不时拔一个回家,都能吃上好几天。

有些村民会把荞面和鸡血混合做成“卷饼”,炖汤或混合烧菜,都是最原始的美味。这里的水缸和盖子都是源自黄土坡,陶土水缸和高粱杆盖子,也只有在这个地方才有了。

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蒸熟的南瓜和红薯,有点像大丰收。不仅好看、食欲大开,也是粗粮里最有营养的食材。一顿下来,可以抗饥饿一天,适合村里干活。

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当然,这里的夜空也是纯粹的。秋冬的银河不明显,不过也足以看见它了。固定手机,悄然按下手动快门,简单的美。返回搜狐,查看更多

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