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下午茶就该这么吃呀,小仙女们!!!

  -木糠杯的做法-

  用料
  主料:消化饼饼干60克;奥利奥饼干40克;淡奶油200克;
  辅料:马斯卡彭50克;朗姆酒2克;咖啡酒3克;应季水果适量;
  做法
  1.消化饼干用料理机打碎、淡奶油和马斯卡彭加咖啡酒朗姆酒打发装入裱花袋备用(没有可以用勺子)。奥利奥饼干碎和水果备好。
  2.用勺子舀一勺饼干碎铺在最底层,再用裱花袋挤一层打发的奶油。
  3.再铺上一层打发奶油,在铺上一层饼干渣,再铺上一层奶油,最上方一定要是一层饼干碎屑。把准备好的水果切小块,放在最上层,也可以只用薄荷叶装饰一下。
  4.再配上一杯蜂蜜柠檬薄荷茶,味道不要太好哦!

  下午茶舒缓压力最重要!4种下午茶点心做法

下午茶就该这么吃呀,小仙女们!!!

  -蜜汁肠仔-
  用料
  主料:脆皮肠6条;蟹籽丸6颗;
  辅料:蜂蜜1汤匙;
  做法
  1.每根香肠分成三段,然后用剪刀斜着剪两道口,转半圈再剪两道口
  2.香肠和蟹籽丸下油锅翻炒
  3.炒至干锅后,加些水,盖盖煮熟
  4.水干开盖后,加入一大勺蜂蜜,翻炒,炒至香肠和丸都沾上蜂蜜,有点焦焦更香。
  -西瓜果冻-
  用料
  主料:西瓜1000毫升;鱼胶粉50克;清水200毫升;
  做法
  1.西瓜对半切开,挖出西瓜肉(瓜皮备用)
  2.用榨汁机榨取西瓜汁1000毫升,纯鱼胶粉50克用凉白开200毫升浸泡让其充份吸水,再隔水加热融化成液体
  3.把融化后的鱼胶粉倒入西瓜汁,混合均匀
  4.最后将西瓜汁果冻水倒入挖空的西瓜壳里
  5.放冰箱冷藏4个小时以上至完全凝固即可
  6.增加逼真效果,放些西瓜籽装饰下
  -粤式甜品双皮奶-
  用料
  主料:牛奶550克;
  辅料:蛋清3个;白砂糖60克;
  做法
  1.准备材料
  2.将牛奶放电磁炉中烧开(要不断的搅拌,防止烧糊)
  3.再将烧开的牛奶分别倒入杯子中,待凉(上面会结有一层奶皮)
  4.蛋清加白砂糖混合搅匀备用,放凉的牛奶分别倒入到蛋清盆中搅拌均匀即可
  5.再把混合好蛋奶液重新倒回留有一层奶皮的杯子中,用保鲜膜封好
  6.放入烧开水的锅中蒸12分钟即可(切记时间不可过久,否则容易老)
  7.出炉后待凉放入冰箱冷藏,口感更佳

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