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德国的水果时间表(上)

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原标题:德国的水果时间表(上)

首先,我们要确认一点,德国地处温带,不能种植很多水果种类,所需水果,特别是新鲜水果,绝大部分依赖进口。德国是国际上都有数的水果进口大国。

德国的水果时间表(上)

不过,之前我们也说了,德国的农民牛,政策支持加上够劲儿的机械化水品,让他们更喜欢种经济作物。所以德国水果品种与产量是相当可观,今天,我们就一起看看德国本土的时令水果吧。

德国的水果时间表(上)

醋栗,又称鹅莓。德国人常用来做果酱,果酒或者蛋糕装饰。醋栗含有多种氨基酸,维生素以及矿物质,维C含量仅次于猕猴桃位居第二。主要产季是五月至六月。

德国的水果时间表(上)

红醋栗,出产在每年六月至八月,在德国同样多用于制作果汁,果酱和蛋糕甜点,直接食用的比较少。(人家都自带个醋字了,当然是够酸了)

德国的水果时间表(上)

草莓是德国国民水果,每年五月底至六月德国的新鲜草莓开始上市,很多德国人在周末会去郊区的草莓园采摘。

德国的水果时间表(上)

因为消耗量太大,德国除了有本土草莓外,还有从西班牙荷兰土耳其等地进口大量的的草莓。(也好理解,除了正常食用,还要做果酱、饮料、零食、糕点等等)

德国的水果时间表(上)

吃完草莓德国的樱桃也成熟了(六月中旬到七月)。首先上市的是西欧,南欧的进口货,然后是德国本土的产品,主要是拜仁州北部弗兰肯地区出品。

德国的水果时间表(上)

至于樱桃的食用价值那自然不用多说,看看德国人玲琅满目的以樱桃为原料的食品就知道了。(黑森林蛋糕不用多说了,前些天吃了樱桃派,觉得也可以推荐下)

德国的水果时间表(上)

大黄是种药,起码在咱们中国是,我们的老祖宗取其叶做药材,而德国人取其茎做水果。德国大黄多数为本地所产,小部分来自芬兰

德国的水果时间表(上)

五月中旬到七月是大黄的主产季,是夏季前必吃的“水果”,德国人喜欢用来制作馅饼,蛋糕等甜点,清热祛湿养颜又排毒。(和中国大黄同属,但细分种类其实不同)

德国的水果时间表(上)

六月至九月是覆盆子的产季,味道酸甜,果肉柔软入口即化,而且对男性很好哦。由于覆盆子果肉非常柔软,运输保存很不方便,所以超市上大部分都为德国本土产。

德国的水果时间表(上)

杏是全欧洲都常见的水果,六月初到七月上市,初期多为西班牙货。欧洲杏子肉质柔软,味甜汁多,离核,仁甜。(…….其实貌似和国产的也没太大区别)

德国的水果时间表(上)

未完待续(内容来源于网络)

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