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春节不扎堆,这个古镇人少还有状元蹄

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原标题:春节不扎堆,这个古镇人少还有状元蹄

春节马上来临啦,有想好去哪里旅行吗?春节外出旅行人山人海,那么跟着小编来这一站,我们来到了美丽的青岩古镇,贵州四大古镇之一,位于贵阳市南郊。古镇内设计精巧、工艺精湛的明清古建筑交错密布,寺庙、楼阁画栋雕梁、飞角重檐相间。

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迫不及待的出发啦,这个是进入青岩古镇的南大门哦,摄像师跟着我们一起来寻找美味的乐趣。

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古镇至今已有600多年的历史,人文历史底蕴深厚,地域特色颇具魅力。青岩古镇始建于明洪武十一年,因明朝屯兵而建镇,以青色的岩石而得名,是一座因军事城防演化而来的山地兵城,素有贵阳“南大门”之称。

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来青岩古镇不能错过的就是青岩猪蹄,又名状元蹄。制此卤猪脚,需选农村饲养一岁左右的猪之蹄,取十余种名贵中药入味,经文火温煨,精心卤制,吃时再辅以青岩特产的双花醋调制蘸汁,入口肥而不腻,糯香滋润,酸辣味美。

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知道为什么青岩猪蹄特别好吃吗,因为因为我从小不吃肥肉,不吃肥肉,不吃肥肉,重要的事说三遍。可是看到小伙伴们吃的那么开心,真的是抵挡不住诱惑了,所以说我是第一次吃猪蹄哦,第一次都献给青岩猪蹄,可想而知有多好吃啦。

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老板真的是绝对的大好人,吃完一盆又一盆,还使劲的给我们端出来,真的是吃到撑了,老板还说没吃够的打包带走哈,听到这句大家赞不绝口啦。

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金黄金黄,看了就很有食欲,连我不吃肥肉的人都忍不住了,肥而不腻呀,吃的爽爽爽。

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豆腐圆子是用豆腐捏成圆球状,再裹上面粉做成的。在油锅里微微一炸,出锅的时候黄灿灿的。趁热蘸点贵州特有的沾水,再整个儿放入嘴里,外脆内软,甜中带辣,确是极品的美味。

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象鼻木雕在青岩民居十分多见。大多用于房前挑檐枋,挑檐枋是需要承重的,将其雕成象鼻形,无疑是力量的体现。青岩民居的林柱子,其断面有圆形的,有方形的,还有方形抹角的。圆形、方形称圆柱、方柱,而方形抹角则被称为“芝麻柱”,原因是其柱形酷似芝麻杆。“芝麻柱”除具有一定的线条美而外,还反映出人们的“多子多福”、“步步高升“的传统文化心态。

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看,大妈正在卤猪蹄呢,香喷喷的,要不是我们刚刚吃了那么多猪蹄,肯定上去啦

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青岩古镇中除了众多的寺庙,竟然还保留着一座基督堂和一座天主堂,多种宗教和谐共处,形成其独特风格。哈哈,没想到的是天主堂和基督堂都被我找到了。

交通信息:

1.贵阳市延安西路32号客运总站到青岩的车,行车时间约50分钟。

2.贵阳河滨公园门口乘贵阳到青岩的公交车(210快巴),行车时间约一小时。

3.贵阳火车站,乘17路/1路/20路/29路/2路/65路/旅游观光专线 到河滨公园 换乘 210路 ,或乘43路 到 金竹镇 换乘 210路,还可乘203路 到 省党校 换乘210路 到青岩。

4.金阳客车站,乘220路/223路公交车到金竹镇换乘210路,也可乘29路公交车 到 河滨公园换乘210路到青岩返回搜狐,查看更多

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